Pengaruh persepsi harga, ketersediaan produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian kelapa kupas kaji sam di Pasar Gading, Kota Pasuruan

Putri, Amelya Mutiara (2026) Pengaruh persepsi harga, ketersediaan produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian kelapa kupas kaji sam di Pasar Gading, Kota Pasuruan. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Merdeka Pasuruan.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (434kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (515kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (486kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (302kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (243kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Perubahan perilaku konsumen yang mengutamakan kepraktisan mendorong meningkatnya permintaan kelapa kupas di pasar tradisional. Namun, pedagang menghadapi tantangan dalam mengelola persepsi harga yang kompetitif, menjaga ketersediaan stok yang konsisten, dan memberikan pelayanan berkualitas di tengah persaingan ketat. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh persepsi harga, ketersediaan produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen kelapa kupas Kaji Sam di Pasar Gading, Kota Pasuruan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan purposive sampling terhadap 95 responden yang minimal telah membeli 2 kali dan berusia minimal 17 tahun. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil menunjukkan persepsi harga, ketersediaan produk, dan kualitas pelayanan secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian karena konsumen mengevaluasi ketiga faktor sebagai satu paket nilai yang utuh dalam memenuhi kebutuhan produk segar di pasar sore-malam. Secara parsial, ketersediaan produk berpengaruh paling dominan karena kelapa kupas merupakan produk segar dengan tingkat urgensi tinggi yang tidak dapat ditunda pembeliannya, sehingga kepastian ketersediaan menjadi prioritas utama melampaui pertimbangan harga. Persepsi harga berpengaruh signifikan karena konsumen menilai kewajaran harga berdasarkan perbandingan dengan pedagang lain dan kesesuaian dengan kualitas produk. Kualitas pelayanan berpengaruh signifikan karena pelayanan cepat, ramah, dan higienis menciptakan kenyamanan yang membedakan Kaji Sam dari kompetitor di pasar tradisional yang ramai.

Item Type:	Thesis (Undergraduate (S1))
Uncontrolled Keywords:	Persepsi Harga, Ketersediaan Produk, Kualitas Pelayanan, Keputusan Pembelian, Pasar Tradisional
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	Perpustakaan Unmer Pasuruan
Date Deposited:	06 Feb 2026 01:31
Last Modified:	06 Feb 2026 01:31
URI:	http://repository.unmerpas.ac.id/id/eprint/962

Actions (login required)

View Item