Strategi pengembangan produk dalam meningkatkan daya saing home industry tempe melalui analisis swot di Desa Minggir Kecamatan Winongan Kabupaten PasuruanStrategi pengembangan produk dalam meningkatkan daya saing home industry tempe melalui analisis swot di Desa Minggir Kecamatan Winongan Kabupaten Pasuruan

Dewi, Rika Fitriyana (2026) Strategi pengembangan produk dalam meningkatkan daya saing home industry tempe melalui analisis swot di Desa Minggir Kecamatan Winongan Kabupaten PasuruanStrategi pengembangan produk dalam meningkatkan daya saing home industry tempe melalui analisis swot di Desa Minggir Kecamatan Winongan Kabupaten Pasuruan. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Merdeka Pasuruan.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (301kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (925kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (792kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (999kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (213kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (198kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Usaha Mikro kecil dan menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian nasional, termasuk UMKM di sektor pangan seperti home industry tempe. Tempe merupakan produk olahan kedelai hasil fermentasi yang bernilai gizi tinggi, berharga terjangkau, dan banyak dikonsumsi masyarakat, sehingga memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Desa Minggir, Kecamatan Winongan, Kabupaten Pasuruan merupakan daerah tempat banyak masyarakat menjalankan usaha pembuatan tempe, namun daya saing home industry tempe di daerah tersebut masih relatif rendah. Hal ini disebabkan oleh produk yang masih bersifat konvensional, keterbatasan inovasi, serta tampilan kemasan yang sederhana di tengah persaingan produk olahan pangan yang semakin ketat. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha yang paling tepat bagi Home Industry Tempe di Desa Minggir, Kecamatan Winongan, Kabupaten Pasuruan. Penelitian ini menggunakan pendekatan manajemen strategis melalui analisis lingkungan internal dan eksternal dengan matriks SWOT serta penentuan prioritas strategi menggunakan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, sedangkan analisis data dilakukan menggunakan matriks IFAS, EFAS, SWOT, dan QSPM. Hasil analisis QSPM menunjukkan bahwa strategi pengembangan pasar (SO2a) menjadi strategi prioritas utama dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 2,93. Strategi ini menekankan pemanfaatan kekuatan internal usaha untuk menangkap peluang pasar yang lebih luas. Strategi lain yang juga direkomendasikan adalah strategi pengembangan produk (SO3a) dengan nilai TAS sebesar 2,14 dan strategi penetrasi pasar (SO1a) dengan nilai TAS sebesar 1,49. Dengan demikian, strategi pengembangan pasar dinilai paling efektif dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan Home Industry Tempe.

Item Type:	Thesis (Undergraduate (S1))
Uncontrolled Keywords:	Strategi Pengembangan Produk, SWOT, QSPM, Home Industry Tempe.
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	Perpustakaan Unmer Pasuruan
Date Deposited:	09 Feb 2026 02:56
Last Modified:	09 Feb 2026 02:56
URI:	http://repository.unmerpas.ac.id/id/eprint/972

Actions (login required)

View Item